【唖然】客「今日の鰻かたいんだけど」店員「作り直させて頂きます」私（あんな客にはなりたくないな…）

<PR>画期的なＷＩＮ５の的中法が出た！

 

近所の鰻屋でたまに食べるんだが、今日の昼に
食べたとき、いつもはフワッとして
箸で簡単に切れるんだけど、
今日は硬くてまるで中国産の鰻のようだった。
鰻自体の味は変わらなかったから「蒸し」が
足りなかったのだろう。
などと思いながら食べてていたら、
隣のテーブル客が店員を呼んで
「いつも柔らかいのに今日はすごく堅いんだけど、
どういうこと？」と聞いていた。
店員はその客が箸で鰻の硬さを示す
（グッと押しても切れない）のを確認してから
「作り直させて頂きます」と1/3くらい食べ終わってる
お重を下げて作り直していた。
　　　　　　　　

いやだいやだ、あんな客にはなりたくないなと思った。
店員は私にも「お客様は大丈夫ですか？」と
聞いてきたので、笑顔で

「はい、いつもと同じで美味しいです」と答えた。
それが当てつけに聞こえたのか、

作り直させた客は「え？硬くないですか?」と
不思議そうに私に聞いていた。

いや硬いよ、いつもとは全然違う仕上がりだけど、
3000円もする鰻重を不味いからと言って作り直させたら
店には損害が出るだろう。

そのくらい頭が回らないのか、と喉元まで出た
言葉を肝吸いで流し込んだ。

930: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 13:53:13.73 ID:cpG9QiBj
ええっ？
それは店のクオリティ下げるだけだろ。

931: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 14:09:02.58 ID:Ar7AXJNO
そこは正直に言ってよかったのでは？と思う。
作り直しいたしますか？と聞かれたら、
このままでいいですよ、と答えればいいんじゃないかな？

あと、クレーム言った客はダメ客ではなく、
店側の調理がまずかったんだから、
正当なクレームだと思うけどな。

943: おさかなくわえた名無しさん 2014/02/13(木) 19:36:12.28 ID:N89Juvq0
ダメ客だな。
お店は「旨い鰻」を食べさせるのが第一目的なのだから、
旨くない時は旨くないと正直に指摘出来るのが良い客。
そういう客の指摘あってこそ、店のスキルも上がる。

 

「愛のコメント」

代金をもらわないとかならまだしも、作り直させるのは

ないですね。

出典：http://kisslog2.com/archives/49340880.html

https://matome.naver.jp/odai/2140664349104810501/2140664429906202103